DECA NL
http://www.deca.be/nl/machines/processing/Batch-BG.shtmlBatch homogenisator Type BG
Homogenisator voor de aanmaak van sausen, mayonaise en emulsies (koud of warm).
Homogenisator voor de aanmaak van sausen, mayonaise en emulsies (koud of warm).
De machine is beschikbaar in verschillende groottes en wordt, afhankelijk van uw wensen, van de nodige opties voorzien: vacuüm, automatische dosering van ingrediënten, directe stoominjectie, ...
Deze process-machine wordt gebruikt voor de aanmaak van emulsies zoals mayonaise, sausen, ketchup, dressings, zalf, gel, tandpasta, ... .
Door het speciale mengwerk (dispergeren en homogensieren) worden zeer korte batch-tijden bereikt.
De productie kan volledig onder vacuüm verlopen wat een kwalitatief beter product oplevert.
De machine is beschikbaar in volgende groottes : 10/100/200/400/800/1200/2000/3000/5000 liter.
De machine is modulair opgebouwd en wordt volgens de noden van de klant van de nodige opties voorzien.
Opties:
- automatische dosering van ingrediënten
- zijtrechter(s) 50/100/200 liter
- directe stoominjectie, CIP-reinging
- dubbele-wand-trechter met isolatiemantel
- weegtrechter 100 / 200 liter
- PLC-sturing met bedieningsdisplay en recepten-sturing tot 99 recepten
- pompwerking voor stukhoudende sausen
