DECA FR

Decatechnic fourni des installations de processus pour la fabrication ou transformation de sauces, mayonnaise, soupes. moutarde, ... .

A base d'un homogénéisateur state-of-the-art  on obtient une emulsion stable.

Options:

• injection de vapeur en directe
• fabrication sous vide
• dosage automatique des ingrédients
• ...

Autres machines de processus: broyeur, désaerateur, broyeur colloïd, micro-cutter

Applications: mayonnaise, dressing, ketch-up, koelie, sauces,
                     soupes, nouriture de bébés, produits de viande, ...